Ya se viene el 18 (tikitikiti 🎉) y sabemos que significa: Terremotos, choripán, baile y asado. Pero antes de esto, queríamos comentarte lo siguiente
- El Chileno promedio consume 1,5 kg de carne
- El consumo de carbón crece en un 64 %
- El consumo de Cotillón aumenta un 28%
Fuente: La tercera
No queremos ser aguafiestas (un poco quizás), pero es importante que seamos conscientes de esto. Si vamos a consumir carne, podríamos elegir carne con un bajo impacto ambiental.
A continuación te mostramos un listado de alimentos, y su impacto ambiental (en kg de CO2) en la cadena de suministro, por cada kg producido.
En cuanto al consumo de carbón, para disminuir el impacto de encender la parrilla con carbón se puede priorizar el uso de las parrillas a gas o hasta podríamos utilizar las parrillas eléctricas.
¿Es necesario tener cotillón? Esto es más que evitable. Es un consumo de plástico y papel que si bien hace que nos sintamos “endieciochados” sólo durará unos días y terminará en la basura. Evitemos los plásticos de un solo uso, incluyendo bombillas, servicios de plástico y vasos de plástico donde tomamos el terremoto y comemos mote con huesillo.
¡Vamos más allá!
No olvidemos que existen envases reutilizables de plástico y vidrio.
Con respecto al reciclaje de latas de aluminio tiene un impacto enorme en el medio ambiente. De hecho, junto con la reducción del consumo de carne de vaca, el reciclaje de aluminio es una de las acciones más efectivas para contribuir a la sostenibilidad.
Y finalmente recordemos que el mejor residuo es el que no se genera. Evitemos la generación de estos residuos, antes de reciclarlos. Esperamos que disfruten sus fiestas patrias y que cada vez sea más sano para ustedes y para quienes los rodean.